Яблоня этого сорта – это очень красивое растение, в особенности в период цветения. У бутонов сильный аромат, который притягивает пчел для опыления, в результате чего, плоды отличаются отменными качественными характеристиками. Период появления бутонов выпадает на апрель-май. Форма плодов немного вытянутая, в процессе созревания их цвет меняется от зеленого до бордового. На кожице присутствует восковой налет. Аромат мякоти напоминает запах яблок сорта «Антоновка» Мякоть яблок плотная и слегка окрашена в розовый цвет. «Китайка Керр» считается лидером среди всех разновидностей карликовых фруктовых деревьев. Плоды в диаметре достигают 7 см при массе от 20 до 50 г.
Вкус яблок насыщенный, сочный, с небольшой кислинкой и терпкостью.
Яблоки подходят для употребления в свежем виде, приготовления варенья, джемов и запекания в духовке.
